Alumnos de nutrición aprenden sobre snacks y emprendimiento saludable

El tentempié o refrigerio no tiene porqué ser dañino para la salud o poco atractivo al paladar. Más aún, puede llegar a ser un real aporte nutritivo y una excelente oportunidad de negocio. Es por ello que los alumnos de tercer año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Bernardo O’Higgins, tuvieron la oportunidad de escuchar la experiencia de Carmen Gloria Rode, fundadora del Nuna Healthy Food. La emprendedora señaló que se han especializado en elaborar y desarrollar snacks...